Yulaf ezmesi, Herkesin bildiği gibi kahvaltı gününün en önemli öğünlerinden biridir. Kahvaltı sayesinde evinizden bolca enerjiye sahip bir şekilde çıkmış olursunuz. Yulaf ezmesinin en önemli faydaları temizleyici özelliğe sahiptir. İçerdiği yüksek miktarda aminoasit sayesinde karaciğerde lektin üretimini uyarıyor. Böylece vücuttan toksinleri arındırıyor.
Yulaf ezmesi yemek lifin bir bariyer oluşturması nedeniyle arter duvarlarını temizlemek için çok faydalıdır. Bu yüzden kalp sorunları, kolesterol ve diğer pek çok hastalıklara neden olan yağ birikintilerinin önüne geçilmiş oluyor.
Yulaf ezmesi kan şekeri seviyelerini kontrol etmenizi sağlar: bu diyabet hastalığına yakalanmış olanlar için çok iyi bir haberdir. Nişasta sindirimini iyileştirmek özellikle yemekten sonra glisemik seviyesini muhafaza ediyor. Yulaf ezmesini diyet listenize mutlaka ekleyin.
Yulaf ezmesi kalbiniz için iyidir: Bunun nedeni yulaf ezmesinin bol miktarda Omega 3 ve linoleik asitler içeriyor. Yani bu iyi yağ olarak bilinen bir maddedir. Kötü kolesterolü (LDL) azaltmaya yardımcı oluyor ve beyin aktivelerini destekliyor.
Yulaf ezmesi merkezi sinir sisteminize yardımcı olur: İçerdiği B vitamini kompleksi sayesinde sinir sisteminin işlevini geliştiriyor, koruyor ve dengeliyor.
Yulaf ezmesi tiroit sorunlarını önler: Tiroit ile ilgili bezin doğru bir şekilde işlemesini yardımcı olan bir mineral olan iyot içeriyor ve bunun sayesinde özellikle hipertiroidiiiiiiiii önlüyor.
Yulaf ezmesi osteoporozu (Kemik erimesini) önler: Yulaf ezmesi iyi kemik sağlığı için gerekli kalsiyum seviyelerine sahiptir ve böylece demineralizasyonu önler.
Yulaf ezmesi kilo vermenize yardımcı olur: bu nedenden dolayı bunu aç karnına ya da kahvaltıda yağsız sütle ya da soya sütüyle, portakal suyuyla ya da kabuklu yemişlerle birlikte yemeniz önerilir.
Yulaf ezmesi en iyi enerji kaynaklarından biridir: bu nedenle onu sabah ilk iş öğleden önce yemeniz gerekiyor. Bu özellikle uzun saatler çalışanlara ya da sınav için hazırlanan öğrencilere ihtiyaçları olan enerjiyi sağlıyor.
Yulaf ezmesi güzellik bakımı için destek sağlar: Yulaf ezmesinin özelliklerinden faydalanmak için onu yemeniz yeterli oluyor. Ama arzu etmeniz durumunda onu bir nemlendirme kremiyle karıştırıp topikal olarak da uygulayabilirsiniz. Bu herhangi bir güzellik malzemesinden çok daha ekonomiktir ve çok pullanmayı önleyici özelliğe sahiptir.
Yulaf ezmesi diyeti: Yulaf ezmesi üzerinde yapılan bir araştırmada, 6 hafta boyunca her gün yulaf ezmesi yiyenlerin, her gün aynı miktarda noodle yiyenlere oranla kolesterol seviyelerinde düşüş olur ve bel ölçülerinde azalma olduğu görülüyor. Daha az kalori alma zorunluğunun olmadan yulaf ezmesi ile zayıflayabilirsiniz.
Sindirimi iyileştirir: Öğle ya da akşam yemeği yedikten sonra sorun yaşıyorsanız yulaf ezmesi yemek safra kesesi asitlerini azaltmaya yardımcı oluyor. Bu aynı zamanda bağırsak geçişini kolaylaştırıyor ve kabızlığı önlüyor. Yavaş emilen karbon hidratlar açısından zengin olması nedeniyle yemek arzusunun kendini daha geç göstermesini sağlıyor. Bu nedenle, bu özellikle diyet yapmaya başlayanlar için çok iyi bir besindir.
Yulaf ezmesi çok değerli proteinler içerir: Yulaf ezmesinde 8 adet temel aminoasit mevcuttur. Bu da onu çok önemli biyolojik değere sahip bir protein kaynağı yapıyor. Bu kalite onun vücudunuzda yeni bir dokular oluşturmasına yardımcı oluyor.
Yulaf ezmesi anti-kanserojendir: Amerika Birleşik Devletleri'nde yulaf ezmesinin bu ülkede ve pek çok diğer ülkede çok yaygın bir hastalık olan kansere karşı koruyucu bir kuvvet olma özelliği olduğu araştırılmıştır. Yulaf ezmesinin bu özelliği onun içerdiği fitokimyasallar (Bitkisel kimyasallar) sayesinde mümkündür. Bu nedenle, göğüs veya kolon kanseri riskini %10'un üzerinde azaltmak için her gün yulaf ezmesi yemeniz gerekiyor.
Yulaf ezmesi karışımı: Elma, muz, armut, süt (Veya yoğurt) ve bir çorba kaşığı yulaf ezmesini blendere koyun ve iyice karıştırın. Bu mükemmel karışımı günün herhangi bir zamanında içebilirsiniz ve böylece vücudunuzu daha sağlıklı kullanabilirsiniz. Arzu ederseniz bir miktar şekerle tatlandırabilirsiniz.
Yulaf ezmeli krep: Bunlar tercihinize göre tatlı ya da tuzlu olabilir. Bir miktar yulaf ezmesini sütle karıştırarak hazırlayın. Daha sonra sebze, baharatlarla ve reçelle tatlandırabilirsiniz.
Yulaf ezmesi ekmeği: bu gerçekten çok lezzetli bir kepekli ekmektir. Buna tarçın ve Hindistan cevizi ekleyebilirsiniz. Fırında kabarmasını sağlamak için mayayı eklemeyi unutmayın. Ayrıca ekmeğin içine üzüm, tohumlar, ceviz, çikolata vb. Şeyler ekleyebilirsiniz.
Yulaf ezmesi kurabiyeleri: yulaf ezmesi atıştırmalıklar için mükemmel bir seçenektir. Badem, kakao veya ceviz de koyabilirsiniz.
Yulaf ezmesi salatası malzemeleri: Doğranmış soğan, domates, haşlanmış patates, salatalık, marul, rendelenmiş havuç (Ve aklınız başka ne gelirse) gibi malzemelerle bir de yulaf ezmesi ekleyebilirsiniz.
Yulaf ezmesi sebzeleri ve eti kaplamak için: Ekmek kırıntıları veya un kullanmak yerine patlıcan, tavuk, balık, et, vb. Harcı hazırlamak için yulaf ezmesi kullanabilirsiniz.
Kahvaltılarda: En çok tüketimi bu şekildedir. Ham yulaf ezmesi gevreğini bir miktar süte ya da yoğurda katın. Bazıları bunu doğrudan portakal suyuna katmayı tercih ediyorlar. Bu kabızlığı önlemenize yardımcı olur ve size gün boyunca enerji sağlıyor.
