Yulaflı diyet kurabiye, oldukça sağlıklı ve lezzetli kurabiye çeşitlerinden bir tanesidir. Diyet yapanlar için kurabiye, diyete zarar verdiği kanaatından dolayı diyetisyenler tarafından pek önerilmemektedir. Ancak diyet uygulayan kişiler için yulaflı kurabiye, diyete bir zararı olmayacağı için diyetisyenler tarafından da gönül rahatlığı ile önerilmektedir.
Aynı zamanda çayın yanında sağlıklı bir şeyler atıştırmak isteyenler için tarifini vereceğimiz bu kurabiye tarifi mutlaka tercih edilmelidir. Kalori bakımından da düşük olduğu gibi lezzet bakımından da sizden tam not alacak bir tariftir. Yulaflı diyet kurabiyeyi, konuklarınıza veya kendinizi şımartmak istediğiniz zaman çayın yanına hazırlayıp afiyetle tüketebilirsiniz.
Yulaflı diyet kurabiye için gerekli malzemeler
- 1 su bardağı yulaf ezmesi
- 1 tatlı kaşığı vanilya
- 1 su bardağı kepekli un
- 1 tane yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
- 75 gr oda ısısında beklemiş tereyağı
- 1 fiske tuz
Yulaflı diyet kurabiye nasıl yapılır?
Geniş bir hamur yoğurma kabı alın ve içerisine unlu malzemeleri ilave edip harmanlayın. Orta kısmını havuz olacak şekilde açın ve içerisine yumurta ile yağı ilave edin. Unlu malzemeleri orta kısma yavaş, yavaş alarak hamuru yoğurmaya başlayın. Eğer bir kere de hamuru karıştırırsanız toplaması zor olabilir. Bunun için yavaş, yavaş yoğurmaya başlamak daha iyi olacaktır.
Hafif şekilde ele yapışacak bir hamur olacaktır. Bu kıvam yulaflı diyet kurabiye için ideal olmaktadır. Hazırlanmış olan kurabiye hamurunu buzdolabına kaldırın ve yaklaşık 15 dakika kadar bekletin. İçerisinde yağ bulunduğu için hamur buzdolabında kendini toparlayacaktır. Fırın tepsisine yağlı kâğıt serin veya yağlayın. Fırının ayarını 180 dereceye getirin ve ısıtın. Diğer taraftan beklemekte olan kurabiye hamuruna şekil verin ve tepsiye yerleştirin.
Kurabiye tepsisini fırına gönderin ve yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin. Pişmiş olan kurabiyeleri tepsiden almadan önce bir müddet bekletip dinlendirin. Böylelikle tepsisinin üzerinden dağılmadan kalkacaktır. Aksi halde kurabiyeleri sıcakken tepsiden alırsanız dağılabilir ve hiç hoş olmayan bir görüntü olabilir. Bunun için kurabiyeleri dinlendirmek tepsiden daha kolay kalkması ve görüntüsü açısından daha güzel olacaktır. Dinlendirilen kurabiyeleri tepsiden servis tabaklarının üzerine alın ve sunum yapın.
Afiyet olsun.
