Yulaflı Elmalı Kurabiye Tarifi
Bu sağlıklı ve lezzetli yulaflı elmalı kurabiyeler, hem çay saatlerinizi renklendirecek hem de besleyici bir atıştırmalık olarak ailenizin seveceği bir tarif!
Malzemeler:
- 2 su bardağı yulaf ezmesi
- 1 adet orta boy elma (rendelenmiş)
- 1/2 su bardağı tam buğday unu
- 1/2 su bardağı esmer şeker
- 1/2 su bardağı sıvı yağ veya eritilmiş tereyağı
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1/2 çay kaşığı karbonat
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 1 tutam tuz
- İsteğe bağlı: 1/4 su bardağı ceviz veya fındık (küçük doğranmış)
Yapılışı:
- Öncelikle fırınınızı 180°C'de ısıtmaya başlayın ve tepsiye pişirme kağıdı yerleştirin.
- Geniş bir kasede yulaf ezmesi, tam buğday unu, esmer şeker, tarçın, karbonat ve tuzu karıştırın.
- Ayrı bir kapta yumurta, sıvı yağ ve vanilyayı çırpın.
- Rendelenmiş elmayı (suyunu sıkmadan) ve varsa cevizi sıvı karışıma ekleyip karıştırın.
- Islak malzemeleri kuru malzemelere ekleyip spatulayla homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizle yuvarlayarak şekil verin ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika veya üzeri hafif kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkarınca 5 dakika tepside beklettikten sonra ızgara üzerinde tamamen soğumaya bırakın.
Püf Noktaları:
- Elmayı rendeledikten sonra bekletirseniz suyunu salabilir, bu nedenle hemen kullanın
- Kurabiyeler fırından çıkınca yumuşak olabilir, soğudukça kıvam alacaktır
- Daha gevrek kurabiyeler için fırın sıcaklığını 160°C'ye düşürüp pişirme süresini uzatabilirsiniz
- Şeker miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz
Afiyet olsun! Bu pratik tarifle hem sağlıklı hem de lezzetli kurabiyeler hazırlayabilirsiniz. |
.jpg "Yulaf Lapası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yulaf Kepeği Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?")
