Yulaf Kepeği Diyeti

Yulaf Kepeği Diyeti

Yulaf Kepeği Diyeti, Yulaf kepeği Türk mutfağında oldukça fazla kullanılan bir besin olmadığı için çok bilinmemektedir. Fakat bu yazının ardından fikirleriniz farklılaşacak ve yulaf kepeği, alışveriş listenizin en başında yerini alacaktır. Yulaf kepeği, yaklaşık 25 değişik çeşidi bulunan ve ülkemizde de üretilen yulaf yakın vakte kadar hayvan yemi şeklinde kullanılmaktaydı. Dünya sağlık örgütü, yulafta bulunan proteinin süt, et, yumurta kadar önemli ve soya fasulyesindeki bulunan protein ile aynı olduğunu bildirmektedir.

Yulaf kepeği ise, yulaf tanesini saran kabuk bölgesidir. Yulafın öğütülmüş şekli değildir, buğday kepeğinden de oldukça değişiktir. Yulaf kepeğinin kullanılmasının sebebi, kilo vermek, formunu muhafaza etmek ve sağlıklı bir şekilde kalmak isteyenler için doğanın bir armağanıdır. Yulaf kepeği, öbür tahıl ürünlerine göre daha çok suda çözünebilir lif bulundurur. Besin değeri açısından incelediğimizde ise, demir, manganez, çinko gibi mineraller, E vitamini, tiamin, niasin, riboflavin, folat ve diğer B grubu vitaminlerini bulundurmaktadır. Yulaf kepeği, vücut için oldukça önemli bir antioksidan olan selenyum bakımından da önemli bir kaynaktır.

Yulaf kepeğinin yararları, yulafın tamamını incelediğimizde, protein, lif, demir ve vitamin içeriğinin büyük bir kısmının kabuğunda bulunduğunu görüyoruz. Yani yulaf kepeği ile, yulaftan almak istediklerimizin çoğunu alırken karbonhidrat ve yağ miktarını azaltmış oluruz. Yulaf kepeği çok miktarda suyu emer ve şişer. Böylece, midede yer kaplar ve meydana gelen yapışkan ile jel kıvamı ile tokluk hissi oluşturur. Kan şekerini düzenler. Yulaf kepeğin de bulunan lifler ile midede meydana gelen jel kıvamındaki yapı, karbonhidratların emlimini yavaşlatır, azaltır. Bu şekilde kan şekeri hızlı bir şekilde yükselmez, aşırı bir şekilde insülin salınımı meydana gelmez ve daha uzun zaman tokluk hissi oluşturur. Özellikle glisemik indeksi çok yani, kan şekerini hızlı ve fazla yükselten besinlerle beraber tüketilmesiyle, çok insülin salınımı ve insülin direncinin önüne geçilebilir.

Sindirim sistemini çalıştırır. Yulaf kepeğinin bulundurduğu lifler bağırsakta emilmez. Yeterli oranda su ile beraber tüketildiğinde, bol oranda su tutan lifler, dışkının biçimini, kıvamını ve dışkılama sayısını düzenler. Kabızlık, hemoroid ve barsak tembelliği gibi barsak akışkanlığı ile ilgili hastalıklarının önüne geçer. Ayrıca lifli beslenmenin barsak kanseri olasılığını düşürdüğü de gösterilmiştir. Kolesterolü düşürür. Yulaf kepeğin de yer alan betaglukanın kan kolesterolü üstünde olumlu etkileri bulunmaktadır.

Karaciğerde kolesterolden yapılan, yağ emilimini sağlayan, safra asitleri, safra kesesinde depolanır ve ince bağırsağa atılır. Barsak bakterileri tarafından suda erir forma dönüştürülür ve ince bağırsağın son olan bölümünde bir bölümü geri emilir (deoksikolik asit), bir bölümü de dışkı vasıtası ile atılır (litokolik asit). Midede jel kıvamına gelen yulaf kepeği, safra asidini bağlar ve bunların geri emilimini ve işlevlerini düşürür. Böylece yağ ve kolesterol emilimi azalmış olur.

Düzenli bir şekilde yulaf kepeği kullanımı ile LDL (kötü huylu, lanetli) kolesterolde %10’a kadar düşüş oluşmakta ve kalp damar hastalığı olasılığı da azalma sağlanmaktadır. Yulaf kepeğini ne kadar yenme oranı, olumlu etkilerin oluşması için günlük olarak 30 ile 50 gram arası lif alımı önerilmektedir. Çok tüketildiği zaman bazı vitaminlerin emilimi azalabilir. Günlük olarak 2 yemek kaşığı kadar yulaf kepeğinin uygun bir oran olduğunu söyleyebiliriz. Yulaf kepeğini yeme şekli, yoğurt, süt içerisine karıştırabilir, yemeklerinize ilave edebilirsiniz yada internetten bulabileceğiniz çok sayıda tarifi uygulayabilirsiniz. Hem 2 yemek kaşığı yulaf kepeği alacağınız, hem de kahvaltıda lezzetli ve besin değeri olan bir tarif veriyorum size.
Son Güncelleme : 09.12.2018 21:36:23
Yulaf Kepeği Diyeti ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sayfayı Düzenle Düzenleme Geçmişi

Yulaf Kepeği Diyeti Yorumları

şifre Kırmızı sayı

0 Yorum Yapılmış "Yulaf Kepeği Diyeti"

Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
Yulaf Unu
Yulaf Unu
Yulaf unu, çok faydalıdır. Yulaf strese iyi geliyor. Her dem genç kalmak, günün yorgun temposunu yorulmadan yaşamak istiyorsanız yulaflı yiyecekler yemelisiniz. Çinliler yulafın zindelik verici özelliklerini binlerce yıl önce keşfetmişler. Antik Rom...
Yulaf Samanı Kürü
Yulaf Samanı Kürü
Yulaf Samanı Kürü; alternatif tıp olarak belirtilen bitkisel tedaviler ile hiç bir yan etkisi olmadan ve gönül rahatlığı ile hazırlanan bitkisel körler son zamanlarda kullanımı giderek yayılmaktadır. Yulaf samanı körü de aynı şekilde bir çok rahatsız...
Yulaf Kepeği
Yulaf Kepeği
Yulaf kepeği, buğdaygiller ailesine ait, otsu bir bitki türüdür. İçeriğinde çözülebilir lifler bulunur. Çözünebilir lifler sağlık için oldukça faydalıdır. Kan şekerini düzenleyici, kolesterolü düşürücü, mide ve bağırsağı aktif şekilde çalıştırıcı etk...
Yulaf Besin Değerleri
Yulaf Besin Değerleri
Yulaf Besin Değerleri, bol miktarda nişastalı olan taneleri için yetiştirilen salkım biçiminde dağınık başaklara sahip bir tarım bitkisidir. Saplarının uçlarında bulunan başakların her biri iki veya üç tohum barındırmaktadır. Yulaf beyaz, sarı, si...
Yulaf Kepekli Tarifler
Yulaf Kepekli Tarifler
Yulaf Kepekli Tarifler, Yulafla günümüzde bir çok tuzlu, tatlı tarzı pasta ve kurabiyeler yapılmaktadır. Hemen hemen her bayanın yapabileceği ve oldukça kolay tarifler olmaktadır. Hem yulaf kullanıldığı için çok kilo yapmayan hemde lezzeti ile baş dö...
Yulaf Ezmeli Kek
Yulaf Ezmeli Kek
Yulaf Ezmeli Kek: Yulaf ezmeli kek hem hafif ve doyurucu hem de oldukça lezzetli bir kek tarifi olduğu için sık sık yaptığım ve çocuklarımın da çok severek yediği bir kek tarifidir. Özellikle de misafir geleceği zaman kolaylıkla hazırlayıp sunabi...
Yulaflı Yumurta
Yulaflı Yumurta
Yulaflı yumurta, Yumurta her insanın günlük tüketmesi gereken bir besin olduğu herkes tarafından bilinmektedir. Yumurtanın içerisinde bulunan yüksek protein olması sebebi ile çocukların ve özellikle sporcuların düzenli bir şekilde tüketmelerinde çok ...
Yulaflı Kek
Yulaflı Kek
Yulaflı kek, zayıflamak adına unu, yağı ve şekeri kısmak için tercih edebileceğiniz bir kek türüdür. Diyete girenler için yasaklar listesin de kek, pasta, börek ve benzeri şeylerin olduğunu hepimiz biliriz. İnsanın canı kek çeker ve tatlı bir şey...
Yulaf Tohumu
Yulaf Tohumu
Yulaf tohumu, ülkemiz şartlarında uygun üretim maliyeti ve bol ürün verimi ile giderek genişleyen yulaf yetiştiriciliği sektörünün en önemli aşamalarından birisidir. Yulaf tohumu seçiminde yerli malı ürünleri kullanmakta yarar vardır. Hem sunduğu ava...
Yulaflı Tatlılar
Yulaflı Tatlılar
Yulaflı tatlılar: Yulaf karbonhidrat ve protein açısından çok zengin bir besindir. Kış aylarında yulafla güne başlamak enerji depolama açısından çok iyi olabilir. İçerisin de bol miktarda lif vardır. İçerisinde bulunan zengin mineral ve vitaminler sa...
Yulaf Ekmeği
Yulaf Ekmeği
Yulaf Ekmeği : Yulaf ekmeği, protein ve karbonhidratlar açısından oldukça zengin olup insana enerji sağlar. Bu nedenle kış aylarında tüketilmesi tavsiye edilmektedir. Yulaf ekmeği tüketimi insanları hastalıklardan korur. Bol miktarda lif içerir. Bu y...
Yulaf Ezmeli Kurabiye
Yulaf Ezmeli Kurabiye
Yulaf Ezmeli Kurabiye, Tamamen meyvelerden yapıldığı için son derece düşük kalorili ve çok lezzetli bir kurabiye çeşididir. Sevdiklerinize ve özellikle çocuklarınıza sağlıklı, güvenle verebileceğiniz atıştırmalıklar sunmak isterseniz size bu tarifi d...

 

Yulaf Unu
Yulaf Samanı Kürü
Yulaf Kepeği
Yulaf Besin Değerleri
Yulaf Kepekli Tarifler
Yulaf Ezmeli Kek
Yulaflı Yumurta
Yulaflı Kek
Yulaf Tohumu
Yulaflı Tatlılar
Yulaf Ekmeği
Yulaf Ezmeli Kurabiye
Yulaflı Bisküvi
Yabani Yulaf
Yulaflı Puding
Yulaf Ezmesi Zayıflatırmı
Yulaf Bitkisi
Yulaf
Yulaflı Poğaça
Yulaflı Yoğurt
Yulaf Sütü
Diyet Yulaflı Kurabiye
Yulaf Lapası
Yulaf Ezmesi Kalori
Yulaf Çorbası
Yulaf Samanı
Yulaf Gevreği
Yulaf Kepeği Diyeti
Yulaflı Omlet
Yulaf Ezmesi
Popüler İçerik
Yulaflı Bisküvi
Yulaflı Bisküvi
Yulaflı Bisküvi, Gün içerisinde ihtiyacınız olan sağlıklı ve doyurucu yulaflı bisküvidir. Yulaflı bisküvi sağlık dolu bir lif kaynağıdır. Yulaflı bisk...
Yabani Yulaf
Yabani Yulaf
Yabani yulaf, yulaf bol nişastalı taneleri için yetiştirilen bir tarım bitkisidir. Yulafı daha çok hayvan yemi olarak kullanılan bu tahıldan insanları...
Yulaflı Puding
Yulaflı Puding
Yulaflı puding, Eğer sizde farklı ve hafif bir tatlı arıyorsanız yulaflı puding tam size göre. Yulaf içeriğinden dolayı sağlıklı gıdalar arasında yer ...
Yulaf Ezmesi Zayıflatırmı
Yulaf Ezmesi Zayıflatırmı
Yulaf Ezmesi Zayıflatırmı, genellikle herkes tarafından yulafın kilo vermeyi sağladığı bilinmektedir. Yulafın bünyesinde barındırdığı etkili lif oranı...
Yulaf Bitkisi
Yulaf Bitkisi
Yulaf bitkisi, bol nişastalı taneleri amaçlı yetiştirilen bir tarım nebatı. Daha çok hayvan yemi model kullanılan bu tahıldan kişilerin beslenmesind...
Yulaf
Yulaf
Yulaf, Özellikle kış aylarında güne yulaf tüketerek başlamak sağlık açısından oldukça faydalıdır. Çünkü yulaf çok iyi enerji sağlayan protein ve kar...
Yulaflı Poğaça
Yulaflı Poğaça
Yulaflı Poğaça, Yulaf tarım bitkisi diyet listelerinin içerisinde kullanılacak bitkilerin içerisinde birinci sırada yer alır. Bir baklagil ürünüdür ve...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Yulaf Unu
Yulaf Samanı Kürü
Yulaf Kepeği
Yulaf Besin Değerleri
Yulaf Kepekli Tarifler
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Temmuz - 2019