Yulaflı Omlet (Tek Kişilik Tarif)
Yulaflı omlet, geleneksel omletlere sağlıklı bir alternatif olarak son yıllarda popülerlik kazanmış bir tariftir. Yulaf ezmesi sayesinde daha doyurucu, lif ve protein açısından zengin bir kahvaltı seçeneği sunar. İşte tek kişilik, pratik ve lezzetli bir yulaflı omlet tarifi:
Malzemeler:
- 2 yemek kaşığı yulaf ezmesi (ince veya kaba öğütülmüş)
- 2 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı süt (isteğe bağlı, daha yumuşak bir kıvam için)
- 1 çay kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
- Tuz ve karabiber (damak zevkinize göre)
- İsteğe bağlı ek malzemeler: 1 yemek kaşığı rendelenmiş peynir (beyaz peynir veya kaşar), doğranmış maydanoz, dereotu, kırmızı biber, mantar veya domates
Yapılışı:
- Yulaf ezmesini bir kasede, yumurtalar ve sütle birlikte iyice çırpın. Karışımın homojen olması önemlidir.
- İsteğe bağlı olarak tuz, karabiber ve diğer ek malzemeleri (peynir, yeşillikler vb.) ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Teflon bir tavaya zeytinyağı veya tereyağını ekleyip orta ateşte ısıtın.
- Hazırladığınız karışımı tavaya dökün ve ocağın ateşini kısık seviyeye getirin.
- Omletin altı hafifçe kızarana ve üst kısmı pişmeye başlayana kadar 3-4 dakika pişirin. Dilerseniz, omleti çevirerek diğer tarafını da 2-3 dakika pişirebilirsiniz veya üzerini bir kapakla kapatıp buharında pişmesini sağlayabilirsiniz.
- Omleti servis tabağına alıp sıcak olarak tüketin. Yanında yeşillik veya domates ile servis edebilirsiniz.
İpuçları:
- Yulaf ezmesini önceden birkaç dakika süt veya suda bekletirseniz, daha yumuşak bir omlet elde edersiniz.
- Ek protein için 1 yemek kaşığı lor peyniri veya bir tutam chia tohumu ekleyebilirsiniz.
- Tarifi vegan yapmak isterseniz, yumurta yerine 2 yemek kaşığı nohut unu ve su karışımı kullanabilirsiniz.
Bu tarif, hızlı ve besleyici bir öğün arayanlar için ideal olup, yaklaşık 10 dakika içinde hazırlanabilir. Afiyet olsun! |
.jpg "Yulaf Lapası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yulaf Kepeği Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?")
